【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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' b* c. y0 o" P3 V1 l; j   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

( ~' N8 F- X# W! W8 }* Z6 N6 ^芦笋鲜鱿
0 ], P, q( p+ F( N2 y# Z4 j2 M
  F1 m# v+ L4 T3 r: U# \( c椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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( }; |3 s- D: ]3 K: n芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
3 w- ^  P( @, b' FJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

2 _2 ?/ O# K' |& n; A+ g. X
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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: M; h8 X+ |4 U; C8 k3 H
) r2 r$ D9 F: {3 L, w选料：
! I; P' @& u" R' X; d             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 G* Y, \' H6 C# M) \: J             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

- h  E' ?$ s! v5 O4 {; Y方法：
: M3 o/ F% z4 l: z5 Y- B       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# W" O' E8 I* v2 ]3 U1 P       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 x. `0 u' K" e  T# m' ]

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

! t0 }9 u- g' h
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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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