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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
" s. ^" h# F& p
+ v( m6 K# ~2 s   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。0 X' m6 ~/ T% S" L' R1 G; C' }: H# u
青椒香芹小牛肉; Z( e: x, r- i

; Z. c& a6 E4 v: [2 O- j" y4 V油渣香麦$ l% \' {& Z! X4 I: B
5 T8 `6 j$ p3 z" T
芦笋鲜鱿
, V/ i! Z4 ]) e! O! f$ C" Z# r( Z, y" s9 k3 U% N4 M
椒丝腐乳空心菜
2 }( O6 G/ N6 ^& _5 I
) j' f% W, @0 s& g8 x& T# g龙骨苦瓜汤/ j! u3 F# j  ^8 b) `1 i% M+ c( B
- j( G: V' p8 D
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
; u: \( X% }& m
8 [3 G" f! _( {4 M( _美味鲫鱼
& j6 ~" q8 T6 l4 ^
) `5 N8 D# G' }" z
3 K2 Q$ p- W! E" U$ Z
2 M- {) V" V7 e( |% n

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。! C: S9 H' F+ ]4 u1 w" l
青椒香芹小牛肉
, z* _& q) V: C% y5 f
( s4 Z! _! R3 r$ R, N( H* k油渣香麦+ `7 }& ], h7 E! Y

4 z# K! f* n% W2 {芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...) @9 g9 D, F3 N* x+ v
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
" ?$ j5 L) b) `, S  R7 O6 v

0 m% C! G- l6 [7 h( D# A/ M4 H. U0 o. N. X+ q% a
原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 # ]; q; }4 Q  d0 K7 U" [( b
9 D( h" B. m. o: _" F; r  z+ X
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)9 f  n* b1 j: c; G/ Z

: U  @4 u" z0 K4 X' P1 |& N) y) z5 ?( ?; k/ D0 |) R

; Q0 d( O# A! J1 y" e5 A选料: ; l* C; v! @, f+ D9 ]- |, J1 n
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ @5 ^1 S$ S& p( Z! o0 N, p7 |6 u             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
# O7 x4 t% m0 [% A, c% j5 T0 Z( i
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.* x1 I1 _/ b, z# ?% [5 X5 \

1 N& Y) g. k( l% T2 S% q方法:
2 F0 W2 l' N' }$ s4 W! F
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;/ V7 w' o5 }" }* F! ~1 f+ {
; Z  R  Y. [) o/ k! f" W
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
2 a3 g# y0 d) t) }; E8 e* ^  o4 c       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 k! c, a( H  ]0 g7 g, T5 c       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
/ B  x% i: i" K! p4 f# z( F
2 u; z/ k- P! n1 c6 M. n
5 Y/ K) c2 r2 C% z" a. g4 J
4 R! J6 C0 ]6 u7 U% Z
  @8 G4 ]- b; u5 C7 S! y1 S

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
7 N- J  k3 p0 ~9 n4 {4 k2 Y$ N
3 R1 o1 k8 Z0 o4 K看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 7 A) _9 y7 ~' l( G, L- [3 B

1 \" x9 M( o# R7 u+ }  ~6 z, m, A- i4 n9 Y2 |- v
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
" c' Z& C' @- G# s- R
1 y7 x6 U1 G& `% o! @- N

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
; ^2 x. m2 o2 d4 T4 I+ s2 Z. ?- u2 {( h, v" m# a1 \: x
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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
) ]4 h2 _8 C! C2 Y

$ t1 b# I9 e) }! f

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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