【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

5 s4 h7 i/ D; F6 C4 A   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& {6 g1 o1 M: F4 Q) f% y青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

, S7 `/ k7 o0 w+ N9 G龙骨苦瓜汤

' H* q4 u! _5 F6 i9 V2 {: r酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# Y3 S5 j4 ?) h& k$ |* y青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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$ `: V$ g& D' D; [) ~椒丝腐乳空心菜 ...
+ {4 y7 \, O: f8 L! b2 ^3 VJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

# N! n  k- T& T

" s+ E+ ^/ o2 M8 }原来亲也是高手

xxiuzi

; ]+ ~# ]! u% `. U9 u* X: w蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

# r$ j. x+ D, t: N  T

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
2 S/ p# q' X' J7 o) _# C% |; P
: Q9 N8 t, M2 |/ R3 Y方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

. F  @! _% V" p1 h6 Q1 K2 d/ {2 F6 t, ^看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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& X0 t1 B$ R: E过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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, O9 _' u( }0 `6 k             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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